Niesamowite właściwości surowego miodu oraz produktów pszczelich.

"Im mniej cię co dzień, miodzie, tym mi smakujesz słodziej."

Jacek Kaczmarski, Jan Kochanowski

Photo credit: Renee( Flickr)

Miód, miodowi nierówny. Najzdrowsze oraz najbardziej wartościowe są miody surowe, oraz niepasteryzowane. Niestety miody dostępne w sklepach są najczęściej pasteryzowane, podgrzewane, filtrowane oraz w dużej części pozbawione składników odżywczych. Zwykle posiadają konsystencję płynną i gęstą lub konsystencję stałą. Miody występują w wielu barwach od jasno-żółtej, przez brązową aż do białej.

Miód zawiera wiele witamin oraz minerałów, zawiera także pyłki, węglowodany, białko, enzymy, składniki bakteriobójcze. Witaminy występujące w miodzie to B1, B2, B3, B5, B6, C, A ,K.

Minerały występujące w miodzie to magnez, potas, wapń, chlorek sodu, wapnia, miedzi, żelaza, manganu, cynku, siarki i fosforu.

Dlaczego miód jest taki zdrowy?

Dzięki obecności specjalnych enzymów pochodzących od pszczół miód zawiera wiele wartości odżywczych. Kuracja miodem zwana Apiterapią polega na leczeniu chorób produktami pochodzenia pszczelego. W terapii stosuje się miód, propolis (lepka substancja pochodząca z żywiec roślinnych na przykład z brzozy, topoli, kasztanowca czy świerku), pyłek kwiatowy, pierzga (sfermentowany pyłek służący jako pokarm dla larw i młodych pszczółek), mleczko pszczele ( pożywienie larw i królowej) oraz jad pszczeli.

Miód można także spożywać w postaci plastra miodu. Zawiera o wiele więcej pyłku kwiatowego oraz propolisu niż miód w standardowej formie patoki. Sam ma wiele zalet zdrowotnych. Idealny dla alergików, odtyka zatkany nos już po 5-10 minutach a po tygodniu leczy całkowicie niedrożność nosa, wiec krople z apteki będą nam zbędne. W przeziębieniach nie tylko pomaga na kater, ale także usuwa zalegającą wydzielinę z dróg oddechowych.

Pyłek kwiatowy zawiera około 200 różnych związków, dużą ilość białka oraz żelazo,selen, mangan, wapń, siarkę, krzem, srebro, cynk, miedź, a także chrom. Pyłek posiada wiele witamin takich jak witamina C, B1, B2, PP, D, E. Selen, mangan i cynk wspomagają układ immunologiczny, żelazo i miedź leczy anemie. Pyłek ogromnie wspomaga funkcjonowanie organizmu nawet po ciężkich chorobach i szkodliwych kuracjach jak chemioterapia. 

W jakich stanachchorobowych można stosować pyłek?


Miażdżyca
Choroby układu odpornościowego
Choroby metaboliczne
Zapalenie wątroby i dróg żółciowych
Choroba wrzodowa żołądka
Schorzenia bakteryjne i grzybicze
Trądzik
Stany alergiczne
Anemia, Astma
Zapalenie oskrzeli oraz zatok
Nadwaga
Cukrzyca typu drugiego





Jest wiele rodzajów miodu i każdy ma swoje wyjątkowe właściwości:

Akacjowy- pomaga z chorobach układu pokarmowego
Rzepakowy- stosowany przy chorobach serca oraz w stanach zapalnych dróg oddechowych
Lipowy- istny antybiotyk, przeciwdziała gorączce, kaszlowi oraz uspokaja
Koniczynowy- posiadania działanie uspokajające
Malinowy- właściwości antyseptyczne oraz przeciwgorączkowe, wspiera w leczeniu niedokrwistości i miażdżycy
Gryczany- pomaga leczyć choroby układu krążenia, wspomaga w stanach nerwowych
Wrzosowy- idealny przy zapaleniu dróg moczowych, problemach z jelitami czy też z kamieniach nerkowych
Wielokwiatowy- stosowany przy leczeniu anemii
Spadziowy- otrzymywany z jodły oraz świerku- stosowane w leczeniu dróg oddechowych, działają przeciwzapalnie, dezynfekujące oraz antybiotyczne.

Istnieje wiele powodów, aby stosować miód na co dzień i od święta.

1.W sporcie
Wielu sportowców używa miodu jako trwałego źródła energii, używając go jako alternatywę drogich żeli sportowych. Węglowodany w postaci fruktozy i glukozy dostarczają ciału oraz umysłowi potrzebnej energii, zwiększając wytrzymałość oraz redukując zmęczenie mięśni.
2. Źródło antyoksydantów
Pinostrobin wspiera i promuje zdrową aktywność enzymów.
3. Wspiera trawienie
Miód wspiera bifiodobakterie(niezbędne dla prawidłowego trawienia) obecne w przewodzie pokarmowym. Zawiera probiotyki, które pozwalają na wzrost oraz aktywność owych bakterii. Przeciwdziała niestrawności.
4. Działa antybakteryjnie oraz przeciwgrzybiczo.
Leczenie alergii poprzez wzmacnianie układu odpornościowego. Doskonale leczy rany. Stałe stosowanie miodu wzmacnia białe krwinki, przez co pomaga zwalczać choroby bakteryjne oraz wirusowe. Miód jest dobry na ból gardła, zapalenie krtani i gardła.
5. Spowalnia starzenie!
Miód potrafi zregenerować uszkodzoną skórę oraz skutecznie odmłodzić jej wygląd. Maści wykonane z miodu mogą być stosowane do egzemy, owrzodzenia skóry.
6. Łagodzi poranne mdłości.
W trakcie ciąży może być najlepszym przyjacielem kobiety.
7. Problemy z impotencją i niepłodnością.
Surowy miód może być stosowany jako lek w problemów związanych z impotencją męską i żeńską niepłodnością.
8. Zapobieganie anemii.
Zwiększa absorpcję wapnia oraz ilość hemoglobiny.
9. Miód działa jako środek uspokajająco.
10. Lek dermatologiczny
Może pomóc w leczeniu trądziku.